立冬之后最适合吃火锅啦，涮这3种蔬菜好吃又养生！

二十四节气的立冬刚过去，即使你在的地方可能冬意还不浓，但提到「冬天」二字就特别适合。

吃!火!锅!

中医认为，萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

站在现代营养学角度，萝卜热量低，脂肪含量少，还含有膳食纤维、维生素等多种营养成分，有减肥、滋润皮肤、提高免疫力的功效。

这么好的萝卜，不来一盘吗?

2、莲藕：补益气血、通便止泻

民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，女人更要多吃莲藕，尤其是在干燥的冬季，莲藕更是滋补佳品。

莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉，有明显的补益气血。其性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;其味甘多液，对热病口渴、咯血者尤为有益。

山药属于药食同源，中医将其视为“上品”，认为它补肾健脾、润肺化痰，能治疗脾虚腹泻、肾虚腰痛、肺虚咳嗽等症，经典方剂六味地黄丸中就有它。

现代营养学对其养生保健价值给予了肯定，山药含有粘液蛋白、淀粉酶、氨基酸、维生素、纤维素等20余种营养素，有滋补健身、延缓衰老的功效呢!

火锅包容你所有的喜怒哀乐，也囊括你爱的恨的所有食物。

羊肉、牛肉、百叶、海鲜……丸子、豆腐、蘑菇、宽粉……

啊，流口水了，不说了，不说了，下班约小伙伴们一起吃火锅啊?!